¡El evento se llevará a cabo en 26 asaderos de Bogotá, arme plan y asista!
Llega a Bogotá ‘Carnival del asado’, el evento gastronómico que reúne los sabores y aromas de la carne. Del 29 de septiembre al primero de octubre, la capital colombiana se convertirá en el destino principal para los amantes de la carne.
Este emocionante festival se realizará en 20 restaurantes de las Plazas Distritales de Mercado y en 6 asaderos de la localidad de Puente Aranda.
En este evento excepcional, que promete satisfacer todos los antojos carnívoros, podrá pedir un plato para dos personas, por $50.000 mil pesos, que incluye: 500 gr. de un mixto de tres cortes de carne rojas, más plátano maduro, papa, arepa boyacense y otros acompañamientos adicionales, para un total de 900 gr.
‘Carnival del asado’ es organizado por el Instituto para la Economía Social – IPES -, en alianza con la Alcaldía Local de Puente Aranda y con el apoyo de Vanti y su programa Gastronomía para Avanzar.
El Instituto para la Economía Social ha venido adelantando este tipo de eventos gastronómicos para estimular la economía popular, destacándolos como eventos de referencia para los amantes de la buena comida: “Las Plazas Distritales de Mercado son reconocidas por su diversidad gastronómica, y sin duda alguna, la carne es uno de los pilares fundamentales de nuestra alimentación. Con el ‘Carnival del asado’ brindamos la oportunidad de resaltar los sabores, texturas y aromas que nos gustan. Además, le aportamos a la economía de Bogotá. Pues con estos festivales se generan empleos temporales y se promueve la compra de productos locales, fomentando así el desarrollo y apoyo a los pequeños productores”, comenta Alejandro Rivera, director del IPES.
Asimismo, el alcalde local de Puente Aranda, Juan Pablo Beltrán Vargas, afirma que el “Carnival del asado es la oportunidad para promover los restaurantes y dar a conocer su oferta gastronómica. Las personas podrán disfrutar de asados 100% colombianos, con métodos de cocción diferentes y sabores que sorprenderán a los amantes de la carne. Este evento busca deleitar el paladar de los asistentes, apoyar a los restaurantes locales y captar nuevos clientes”.
Información de: Alcaldía Mayor de Bogotá.
