La Alcaldía de Girardot en cabeza del alcalde César Fabián Villalba Acevedo a través de la Coordinación de Saneamiento Ambiental de la Secretaría de Salud hacen una invitación a todos los expendedores de carne del municipio para que participen en la mesa de trabajo que se llevará a cabo hoy 28 de septiembre de dos de la tarde hasta las cinco de la tarde en las instalaciones de la UNAD.
La actividad estará apoyada por la Policía Ambiental para capacitar a los integrantes de este gremio acerca de las nuevas normas legales que rigen el desempeño de la actividad comercial a nivel nacional.
En esta reunión se tratarán temas relacionados al decreto 1500 del año 2007 por el que se establece “el reglamento técnico a través del cual se crea el Sistema Oficial de Inspección, Vigilancia y Control de la Carne, Productos Cárnicos Comestibles y Derivados Cárnicos Destinados para el Consumo Humano y los requisitos sanitarios y de inocuidad que se deben cumplir en su producción primaria, beneficio, desposte, desprese, procesamiento, almacenamiento, transporte, comercialización, expendio, importación o exportación” y con la resolución 2016041871 del 2016 que habla de “los lineamientos para obtener la autorización sanitaria provisional por parte de los establecimientos que realizan las actividades de almacenamiento y expendio de carne y/o productos cárnicos comestibles, así como la inscripción, inspección y control del transporte de carnes”.
Tomado de la fan page de la alcaldía de Girardot
