Gremio azucarero asegura que da el aval ni solicitó dicha “patente”.
Últimamente se ha mencionado a través de los medios de comunicación el interés de Riopaila Castilla de patentar la producción de uno de los alimentos tradicionales para los colombianos, la panela. Frente a estas afirmaciones, la compañía mencionada anteriormente, se pronunció.
Siendo así, la compañía azucarera informó que no es propietaria, ni que tiene ningún tipo de vínculo comercial, ni jurídico con la patente de la policane, afirmando lo siguiente por medio de la Super Intendencia: “Riopaila Castilla no participó ni en su comercialización ni distribución.”
Respecto al tema, se afirmó que la persona que pidió dicha patente fue el ingeniero Jorge Enrique González Ulloa, hecho que causó una gran cantidad de polémicas frente a las redes sociales, ya que al hacer la comparación entre los planteamientos de Ulloa y lo que se conoce actualmente la forma tradicional en la que se produce la panela.
Así mismo, Ceñicaña afirmó que precisamente ese tipo de endulzante no ha sido objeto de las investigaciones lideran.
Redactado por: Ingrid Nieva
Imagen: El Tiempo
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