A partir de esta agenda suscrita se abordaron temáticas de importancia para el sector productivo, asociados a prácticas de Producción Más Limpia, que buscan aunar esfuerzos para la articulación de acciones conjuntas, dirigidas a mejorar el desempeño ambiental del subsector porcícola, propendiendo por una producción y consumo sostenible en el territorio.
Jornadas de capacitación en líneas estratégicas como consumo responsable, ahorro y uso eficiente del recurso hídrico, estrategias para la mitigación del impacto generado por olores ofensivos y alternativas para el aprovechamiento adecuado del residuo de porcinaza como estrategia para una posible reducción emisiones de gases de efecto invernadero, son algunas de las actividades propuestas en este hermanamiento.
Martha Carrillo, directora de Cultura Ambiental y Servicio al Ciudadano de la CAR, resaltó que “es indispensable seguir construyendo lazos interinstitucionales, entre la agremiación porcicola y la CAR, para que se puedan seguir generando avances, en prácticas de Producción Más Limpia, cultura y consumo responsable”.
Por otro lado, en convenio con la Universidad de Los Andes, con la estrategia RedES-CAR se ha logrado impulsar al sector porcicultor hacia la economía circular, la cual consiste en aprovechar los residuos generados en cada granja, dándoles uso eficiente.
Además, se han logrado implementar proyectos pilotos, iniciativa del componente técnico del proyecto de Producción Más Limpia y Negocios Verdes de la CAR, en donde se han logrado generar estrategias para la reducción del impacto del sistema productivo al medio ambiente, con la Implementación de sistemas de tratamiento de los lixiviados de biodigestores, acompañados con filtros verdes, que busca optimizar el manejo de éstos, reduciendo su contenido de materia orgánica generado por las actividades de producción en sistemas porcícolas tradicionales de los municipios de El Colegio y Jerusalén, así lo afirmó el profesional José David Espinosa, de la autoridad ambiental.
Dentro de otras de las estrategias del proyecto de Producción Más Limpia de Negocios Verdes, está el convenio con la Corporación Ambiental Empresarial –CAEM, de aquí se destaca la necesidad de medir la huella hídrica generada en cada una de las unidades productivas, para que de esta manera se identifique en qué momento se está haciendo aumento y pérdida de agua, dentro del proceso de producción.
Tomado de: Sala de prensa CAR
