El día miércoles 14 de noviembre, en las instalaciones del colegio Departamental Pablo VI se realizó la final de la iniciativa “Cocineritos Ancestrales”, parte del programa de prácticas de alimentación pública en la carrera de Nutrición y Dieta de la Universidad Nacional de Colombia.
Este programa estuvo apoyado durante todo el proceso por las Secretarías de Salud, Educación y Gestión Integral quienes brindaron tanto los espacios como también presentaron esta iniciativa ante la comunidad para que los interesados en la misma pudieran participar de ella.
En la final participaron 5 cocineritos que representaban cada uno a una Institución Educativa Departamental, que habían clasificado con anticipación en las actividades realizadas para esta esta etapa decisiva; cada participante estuvo acompañado de algún familiar, los cuales los apoyaron en la elaboración de los platillos con los que concursaron en la final. Los 5 participantes eran.
Gabriela Gonzáles del Colegio CEIS
Alejandro Rodríguez del Colegio La Violeta
Emily Rodríguez del Colegio Rafael Pombo
Nicolás Vera del Colegio Monteverdi
Gabriel Castañeda del Colegio Pablo VI
Luego de su presentación y de una serie de preguntas realizadas por el jurado, los Cocineritos participantes recibieron el veredicto final que los ubicó de la siguiente manera:
Primer lugar para Emily con su ajiaco
Segundo lugar para Gabriela con torta de zanahoria
Tercer lugar para Gabriel con sancocho
Esta iniciativa buscaba inculcar en los más jóvenes del municipio primero el gusto por la cocina que es una habilidad muy importante para todas las personas, pero además de esto, que aprendieran acerca de la importancia de una buena alimentación, llevar una dieta balanceada y saludable, y la mejor manera de hacer esto es presentándoles la cocina como medio para esto.
Tomado de la fan page de la alcaldía de Sopó
