¡Las y los asistentes tendrán la oportunidad de disfrutar de una amplia variedad de platos a base lechona!
Bogotá se prepara para un festival culinario el cual estará rindiendo homenaje a uno de los platos más emblemáticos del país, la lechona. Del 25 al 27 de agosto, los restaurantes de siete Plazas Distritales de Mercado y de cinco localidades de Bogotá se estarán uniendo para presentar una experiencia gastronómica sin igual en el Lechona Fest.
Durante este evento de tres días, los restaurantes ofrecerán diferentes variedades de la lechona, cada una con su toque único y especial. Desde las tradicionales recetas de las Plazas Distritales de Mercado, hasta las creaciones innovadoras de los restaurantes de las cinco localidades que se suman a esta iniciativa. Es así como las y los participantes tendrán la oportunidad de disfrutar de una amplia variedad de sabores y estilos a 12 mil pesos el plato, de 250 gramos.
Para el Instituto para la Economía Social – IPES -, entidad que organiza este evento, el ‘Lechona Fest’ es la oportunidad para promover los restaurantes y dar a conocer su oferta gastronómica. Dado que es un impulso económico y una vitrina para captar nuevos clientes.
“La lechona es un plato típico colombiano que se ha convertido en una delicia culinaria de renombre en todo el país. Y con ‘Lechona Fest’ queremos resaltar la calidad y su sabor auténtico, así como promover el turismo y la cultura gastronómica de las Plazas Distritales de Mercado. Organizamos este evento para que cocineras y cocineros muestren su destreza en la cocina y posicionen sus restaurantes en el mercado”, comentó Alejandro Rivera, director del IPES.
Participan 9 restaurantes de las Plazas Distritales de Mercado: Restrepo: 2; 20 de Julio: 2; La Concordia: 1; 7 de agosto: 1; 12 de Octubre: 1; Kennedy: 1 y Fontibón: 1.
También, en este festival crujiente participan 81 restaurantes de las siguientes localidades: Usaquén: 4, Engativá: 13, Rafael Uribe Uribe: 59, Puente Aranda: 4 y en Fontibón: 1.
Así que a probar la buena lechona. Recuerda disfrutar este plato tradicional en los restaurantes de las Plazas Distritales de Mercado y en los establecimientos de las cinco localidades de Bogotá, los días 25, 26 y 27 de agosto.
Información de: Alcaldía Mayor de Bogotá.
