La tercera versión del curso de agroecología y cambio climático se realizó en el marco del convenio entre la Corporación Autónoma Regional de Cundinamarca-CAR y la Corporación Ambiental Empresarial-CAEM, con la asistencia de 30 productores de 14 municipios de la jurisdicción CAR, entre ellos: productores de panela, embutidos vegetarianos, achiras de sagú, café agroecológico, hortalizas, miel, frutas, verduras, aromáticas y artesanías con el aprovechamiento sostenible de la palmicha y la guadua.
La finca Quinta Saroco fue el escenario escogido para llevar a cabo esta actividad, ya que es un lugar destacado por sus procesos sostenibles, ubicado a las afueras del municipio de Silvania. Allí se cultiva café orgánico y existen variedades de productos, como por ejemplo las plantas de marihuana curativas y usadas para diferentes dolencias; además de ser un hotel eco turístico.
Los productores que participaron se unieron a las jornadas con el fin de reforzar sus saberes sobre las principales estrategias de manejo de suelos, abonos orgánicos, manejo sostenible de plagas y enfermedades con enfoque agroecológico.
Es importante destacar que quienes se han vinculado a Negocios Verdes mantienen las prácticas de producción más limpia y hacen un buen uso de los recursos naturales, es por esto que la CAR busca desarrollar jornadas de capacitación teórico-prácticas, dirigidas a estos sectores productivos para que además fortalezcan y desarrollen buenas prácticas de Producción Más Limpia.
“La CAR Cundinamarca es la entidad que más productores agroecológicos ha vinculado a Negocios Verdes, así más de 200 de ellos trabajan de manera sostenible con sus productos y trascienden en sus territorios. La meta es lograr la incorporación de los principios de economía circular, es decir lo que sobre o se considere como un residuo a algún productor, habrá otro que lo requiere y potencie, sirviéndole como materia prima. Esta es una meta no solo de la CAR, sino del país, y los productores de Negocios Verdes capacitados en estos procesos avanzan en perfecta sintonía hacia el desarrollo sostenible”.
El equipo de profesionales de la CAR en Negocios Verdes ha generado estrategias de mercadeo para abrir nuevas plazas de comercialización, como apoyo para reconocer estos productos agro sostenibles como: frutas, verduras, hortalizas, licores de banano, aromáticas, pomadas, geles, lociones, extractos y tinturas; vinos frutales de café, mora, gulupa, uchuva, naranja y tomate de árbol, sirope de yacón, entre otros productos.
“Estoy contento de haber participado del curso ya que me permitió clarificar conceptos, aprender técnicas de fertilización y conocimientos que permita mejorar los procesos productivos hacia una mayor sostenibilidad”, resaltó Adu Álvarez, productor de ASOARCE COLECTA- Asociación de Campesinos que trabajan en el Páramo de Guerrero en Subachoque.
La CAR recuerda que quienes deseen vincularse con la estrategia de Negocios Verdes y cumplan con la normativa ambiental, podrán hacerlo de dos maneras: inscribiéndose en la Dirección Regional de la Corporación más cercana o por medio del correo electrónico negociosverdescar@gmail.com.
Tomado de: Sala de prensa CAR
