¡Busca favorecer el crecimiento económico y productivo, al promover intercambios y espacios de aprendizaje!
Amasijos y dulces se toman la agenda gastronómica de Cajicá, un espacio donde la tradición e innovación se fusionan en los más exquisitos platos para el disfrute de los comensales que participen de este evento.
Para este año se realizará el 11 y 12 de junio en las instalaciones del Instituto Municipal de Cultura y Turismo de Cajicá, tendrá un invitado especial que hace parte de la cocina tradicional y que también hace parte de la cocina gourmet: la arepa.
La convocatoria ya se encuentra abierta para que las personas, emprendedores y todo aquel que considere que sus postres, amasijos, dulces y arepas pueden hacer parte de esta versión, se pueden inscribir en la página web www.culturacajica.gov.co hasta el 27 de mayo.
El director de la entidad, Héctor Emilio Moncada manifestó “la realización de este evento busca promover las relaciones interculturales generando la integración local, regional, departamental, nacional e internacional de tradiciones culinarias autóctonas, en torno a productos típicos que giran alrededor de las cadenas productoras y cadenas gastronómicas del municipio.”
Las familias del municipio y visitantes podrán disfrutar de una oferta ancestral de amasijos y dulces donde demás se contará con encuentros académicos en vivo para los asistentes que quieran aprender más del mundo de la gastronomía.
Información de: Estrategia medios.
