¡La Fritanga es protagonista esta semana en el Distrito Capital, con su variedad de sabores y lugares!
El Instituto para la Economía Social (IPES) anunció una nueva edición del Fritanga Fest. Esta tercera versión del Festival tendrá una duración de 5 días en los cuales los asistentes podrán disfrutar de los distintos sabores en los diferentes espacios de la ciudad.
La Fritanga, también conocida como la ‘Picada’, es un plato típico de la concina colombiana. Compuesto con distintas carnes y tubérculos, ha sido participe de las comidas tradicionales de los hogares colombianos. Por esta razón, y en pro de brindarle un homenaje al plato, se ha realizado esta nueva edición del festival.
La tercera versión del Fritanga Fest se llevará a cabo desde el 11 al 15 de agosto. La atención en los restaurantes será de 10 a.m. a 5 p.m. Asimismo, el próximo jueves 11 de agosto será el lanzamiento oficial a las 8 a.m. en la Plaza Distrital de Mercado Doce de Octubre.
El tradicional plato estará a la venta a 15.000 pesos colombianos en los restaurantes. Los lugares en los que se desarrollará el evento son Galiardo: Una taquería no convencional, De tradición piqueteadero, Santo piquete, Fritanga bowl, Restaurante y piqueteadero Don Jorge, Piqueteadero tradicional la 27, Late Choco Gourmet, Hacienda Atahualpa, Sabyi y Hecho en Colombia Marrana Mana.
La idea del Festival también es fomentar la economía de las principales Plazas de Mercado de Bogotá que son típicas por la venta de el plato. Estas Plazas Distritales de Mercado son La Perseverancia, 20 de julio, Kennedy, Fontibón, Las Ferias, 7 de Agosto, 12 de Octubre, Samper Mendoza, Restrepo, Trinidad Galán, La Concordia, Las Cruces, El Carmen, San Carlos y Quirigua.
Del mismo modo, el director general del IPES comentó que “En la versión de este 2022, los capitalinos y capitalinas podrán deleitar su paladar con el mejor plato típico de Colombia por tan solo $15.000. Durante estos cinco días de festival, se espera la venta de más de 100 mil cajas de fritanga, esto permitirá seguir reactivando la economía de nuestras Plazas Distritales de Mercado, de los sectores de la agricultura y la ganadería de la región cundiboyacense”.
Información de: Alcaldía de Bogotá.
